Quando o assunto é alimentação precisamos estar sempre atentos. Em restaurantes de grande porte, as cozinhas profissionais seguem regras rígidas na hora de organizar refrigeradores. A falta de higiene da geladeira pode fazer com que os alimentos estraguem. Por isso, é importante mantê-la limpa e com os mantimentos organizados em potes plásticos.
Um alimento mal acondicionado pode causar problemas graves de saúde. Então, antes de qualquer processo de organização, sempre retire tudo e faça uma boa limpeza, seguindo as orientações do fabricante. Avalie e jogue fora todos os itens com validade expirada, coloque-os de volta em seu local apropriado e veja se a vedação da geladeira está em boas condições.
Comunique sua família sobre como serão as regras de organização e posicionamento dos alimentos na geladeira e peça que todos colaborem com a nova disposição. (mais…)
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